Endüstriyel üretim ve profesyonel pastacılık süreçleri için formüle edilen Pakmaya Çikolata Ailesi; bitter, sütlü ve beyaz çikolata alternatifleriyle oldukça geniş bir ürün yelpazesi sunmaktadır. Damla, parça, kuvertür ve pul formlarında geliştirilen bu geniş portföy; mükemmel yapısı, kolay eriyebilmesi ve homojenliği sayesinde kazıma, rendeleme ve kaplama operasyonlarında üstün performans gösterir.
Geniş ürün yelpazesiyle birçok reçetede kurtarıcı olan çikolatalarımız, mükemmel yapısı, stabilitesi, parlaklık ve zengin tadı ile ön plana çıkmaktadır. Farklı teknik ve ihtiyaçlara doğrudan yanıt veren Pakmaya Çikolatalar operasyonel verimliliğinizi maksimize eder.
Parça, damla, pul, kuvertür gibi farklı formatları ile süsleme, reçete içi kullanım, eritme gibi farklı proses ihtiyaçlarına tam uyum sağlar.
Soğuma aşamalarından sonra matlaşma yapmaz, parlak görünümünü ve formunu vitrin ömrü boyunca kusursuz şekilde korur.
Sütlü, bitter ve beyaz çikolata olmak üzere birçok reçeteye ve damak tadına uyacak lezzet seçenekleri sunar.
Süsleme aşamasındaki esnekliği ve kaplama süreçlerindeki yüksek tutunma kapasitesi sayesinde nihai ürünlerinizin görsel kalitesini standartların üzerine taşıyın. Profesyonellerin hız, lezzet ve estetik beklentilerini karşılamak üzere tasarlandı.
Dış kaplamalarda yapısal bütünlüğünü koruyan formülü ile nihai ürünlerinize premium bir doku kazandırın.
Kolay eriyebilen, mükemmel yapıya ve parlak renge sahiptir. Bitter lezzetinde ve blok formdadır. Pasta kaplama, ganaj, kazıma, rende, soğuk mermer uygulamalarında sonuç garantilidir. Aynı zamanda sıcak çikolata, sufle, brownie, meyveli fondü gibi farklı uygulamalarda da kullanılabilir.
Kolay eriyebilen, mükemmel yapıya ve parlak renge sahiptir. Yoğun bitter lezzetinde ve blok formdadır. Pasta kaplama, ganaj, kazıma, rende, soğuk mermer uygulamalarında sonuç garantilidir. Aynı zamanda sıcak çikolata, sufle, brownie, meyveli fondü gibi farklı uygulamalarda da kullanılabilir.
Kolay eriyebilen, mükemmel yapıya ve parlak renge sahiptir. Beyaz çikolata lezzetinde ve blok formdadır. Pasta kaplama, ganaj, kazıma, rende, soğuk mermer uygulamalarında sonuç garantilidir. Aynı zamanda sıcak çikolata, sufle, brownie, meyveli fondü gibi farklı uygulamalarda da kullanılabilir.
Kolay eriyebilen, mükemmel yapıya ve parlak renge sahiptir. Sütlü çikolata lezzetindeve blok formdadır. Pasta kaplam, ganaj, kazıma, rende, soğuk mermer uygulamalarındasonuç garantilidir. Aynı zamanda sıcak çikolata, sufle, brownie, meyveli fondü gibifarklı uygulamalarda da kullanılabilir.
