Diğer Yardımcı Ürünler

Yardımcı ürünler, üretilen ekmeğin çeşidine göre uygulanan dekor ürünler, gerek hamuru yoğurduktan sonra; gerek ise hamur ile beraber yoğurularak ekmeklerin görsel zenginliğini arttırmakta ve fırıncıların ekmek üretimini zenginleştirmekte iken; kategori içerisindeki diğer yardımcı ürün çeşitleri; çeşit ekmek üretiminde lezzet, parlaklık ve uzun süreli kullanım avantajı sağlamaktadır.

Alt kategoriler

Pakmaya

Çavdar Ekşisi

25 kg

Pakmaya Toz Çavdar Ekşisi, toz formda, doğal çavdar hamurundan üretilmiş bir hamur ekşisidir. Çavdar ekmeği üretiminde lezzet katar, iç yapısını iyileştirir ve raf ömrünü uzatır. Toz çavdar ekşisi, fırıncılık profesyonelleri için ekmek kalitesini artıran ve her üretimde tutarlı sonuçlar elde etmeyi sağlayan bir üründür. Pakmaya Toz Çavdar Ekşisi, işletmelerinde lezzetli ve iç yapısı kusursuz ekmekler sunmak isteyen profesyoneller için idealdir.

Pakmaya

Buğday Ekşisi

25 kg

Pakmaya Buğday Ekşisi, toz formda, doğal buğday hamurundan üretilmiş bir hamur ekşisidir. Ekmek üretiminde kullanılan bu özel ürün, ekmeğin lezzetini artırırken, iç yapısını iyileştirir ve raf ömrünü uzatır. Pakmaya Buğday Ekşisi, kaliteli ve lezzetli ekmekler üretmek isteyen fırıncılık profesyonelleri için ideal bir çözümdür.

Pakmaya

Tava-Sür

10 kg

Pakmaya Tava-Sür, fırın ve pastanelerde ekmek, kek, poğaça, açma ve diğer hamur işleri üretimi sırasında tava ve kalıpların yağlanması için özel olarak geliştirilmiş, kolay sürülebilir sıvı bir üründür. Pakmaya'nın geliştirdiği tava yağlama ürünü, koku ve tortu bırakmaz, bu nedenle diğer yağlara kıyasla daha kolay temizlenir. Tava ve kalıplarda kararmayı önleyerek uzun süre temiz kalmalarını sağlar. Kolay temizlenen bir ürün olması ve kokusuz yapısı sayesinde fırıncılık ve pastacılık uygulamalarında güvenle kullanılabilir. Endüstriyel fırıncılık ve pastacılık işletmeleri için tava yağlama çözümü olarak, hem pratik hem de güvenilir bir üründür.

Pakmaya

Eka-Dekor Simit Şerbeti

10 kg

Pakmaya Eka-Dekor Simit Şerbeti, şeker pancarı pekmezi ve karamel içeren sıvı yapıda bir üründür. Simit üreten unlu mamuller ve profesyonel fırıncılar için özel olarak geliştirilmiştir. Simit üretiminde kaplama amacıyla kullanılarak ideal lezzet ve renkte simitler elde edilmesini sağlar. Ayrıca poğaça, açma gibi diğer unlu mamullerin hazırlanmasında da tercih edilebilir.